扬州炒饭的做法,扬州炒饭怎么做
简介
食材
葱、盐、油、鸡蛋、鲜虾、火腿、红萝卜、玉米、青豆、米饭
步骤
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1. 所有食材准备好
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2. 火腿切丁，红萝卜切丁，玉米瓣粒，葱切粒、虾去壳。
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3. 青豆焯水
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4. 沥水
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5. 热油锅煎鸡蛋
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6. 鸡蛋煎熟弄散备用
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7. 热锅下油先炒红萝卜
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8. 下入玉米炒熟
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9. 下入虾仁炒熟
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10. 下入火腿翻炒
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11. 下入葱花炒均
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12. 煎好的鸡蛋倒入翻炒均匀，同时加入少许盐调味。
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13. 下入米饭，青豆。
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14. 翻炒均匀。
小贴士
