扬州炒饭的做法,扬州炒饭怎么做
简介
食材
鸡蛋、火腿肠、玉米粒、色拉油、葱、盐、豌豆粒、米饭
步骤
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1. 把焖好的米饭打散待用。
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2. 准备好配料。
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3. 把火腿肠切丁，玉米粒和豌豆粒置碗中加水放在微波炉中高火5分钟煮熟捞出。葱切丁。
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4. 锅置火上加入色拉油，5成热时打入鸡蛋翻炒划散。
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5. 鸡蛋8成熟时加入米饭翻炒均匀。
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6. 当米饭均匀沾油后，倒入火腿肠和玉米粒及豌豆粒。
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7. 这时继续翻炒并加入盐翻匀。当各种配料和米饭都已炒散均匀沾油时加入葱花翻炒出葱香即可出锅。
小贴士
