扬州炒饭的做法,扬州炒饭怎么做
简介
食材
胡椒粉、葱、鲜抽、料酒、盐、油、火腿肠、玉米粒、豌豆、胡萝卜、虾仁、鸡蛋、米饭
步骤
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1. 准备食材
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2. 鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净.
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3. 锅里油热，放下蛋液炒熟盛出.
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4. 锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出.
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5. 锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出.
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6. 锅里油热，放入米饭煸匀
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7. 放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒.
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8. 放入火腿肠，加点鲜抽煸匀
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9. 加点盐，胡椒粉煸匀
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10. 撒些葱花既可.
小贴士
