芥兰爆河虾的做法,芥兰爆河虾怎么做
简介
食材
花生油、鸡粉、生抽、糖、米酒、鲍汁、大蒜、河虾、芥兰
步骤
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1. 各材料 ，芥兰切短段
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2. 热锅，爆香一半的蒜头
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3. 下芥兰中火爆到转油绿，下点鲍汁
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4. 芥兰炒至7成熟盛起待用
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5. 锅中再下油，爆香另一半蒜头，下河虾大火爆至转红
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6. 下所有调味料
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7. 把芥兰重投锅中
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8. 所有材料翻炒均匀，入味，关火前再淋点酒，上碟
小贴士
