梅子酱蒸鱼头的做法,梅子酱蒸鱼头怎么做
简介
食材
火麻油、米酒、鸡精、醋、生粉、糖、盐、葱花、蒜茸、梅子、鱼头
步骤
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1. 鱼头清洗，一个鱼头四分之一切成一块，装进大碗备用。
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2. 梅子去核后轻轻压烂，生粉兑一勺水，蒜茸、醋、鸡粉、盐、糖、米酒、一勺亦舒堂火麻油将以上材料倒入到鱼碗中，拌匀备用。
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3. 腌制10分钟左右，放锅里蒸10-15分钟。
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4. 出锅前，将葱段切好，撒进去即可开动
小贴士
