扒土豆夹的做法,扒土豆夹怎么做
简介
食材
白糖、大料、花椒粉、酱油、姜、蒜、葱、盐、油、西红柿、羊肉、土豆
步骤
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1. 西红柿洗净,切块
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2. 羊肉剁成馅,葱,姜切末,加到羊肉馅里,放入酱油,盐,花椒粉,拌匀,打上劲,使肉馅粘稠
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3. 土豆去皮洗净,切成连刀的豆夹
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4. 把羊肉馅塞进土豆夹中
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5. 锅中放油,把西红柿码在锅底
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6. 把土豆夹码在上面
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7. 葱段,姜片,蒜瓣,大料,加酱油,白糖,再放适量的水,大火把菜煮开后
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8. 大火把菜煮开后,改中火炖20分钟左右,中间加放盐,最后收汤汁出锅即可
小贴士
