荷叶夹的做法,荷叶夹怎么做
简介
食材
油、酵母粉、标准粉、水
步骤
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1. 面粉和水酵母用面包机搅拌，醒发好的面；
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2. 取出放在案板上揉成团，排气，松弛5分钟；
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3. 分割成每份70克大小的剂子；
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4. 用擀面棍擀成椭圆形的面皮在上面用毛刷刷上一层油；
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5. 对折后用叉子压成三条线；
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6. 放在铺上紫苏叶子做屉布的笼屉里；
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7. 冷水中大火上锅蒸12分钟即好。
小贴士
