花生焖猪手的做法,花生焖猪手怎么做
简介
食材
花生、香菇、蒜、姜片、香叶、大料、桂皮、冰糖、猪蹄
步骤
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1. 猪脚对半切后斩块、入冷水锅中烧开，焯烫去污洗净
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2. 花生和香菇泡发（用温水）
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3. 姜和蒜切片即可、锅内入油，小火爆香所有辅料
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4. 加入猪脚继续翻炒
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5. 至全部裹上糖色
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6. 加入香菇和花生翻炒均匀
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7. 加入适量的水（刚没到材料就好）和生抽、老抽和胡椒粉转入高压锅
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8. 按“蹄筋”键，冷却后打开加点盐和鸡精就好
小贴士
