栗香土豆烧翅根的做法,栗香土豆烧翅根怎么做
简介
食材
红烧汁、十三香、生抽、料酒、蒜、姜、大葱、盐、油、板栗、新土豆、鸡翅根
步骤
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1. 鸡翅根用清水泡去血水，洗净。
板栗去皮，洗净对半切开。
新土豆刮去外皮洗净，入锅前用刀切掰成块状。
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2. 准备：葱洗净斜刀切段，姜、蒜去外皮切片，料酒、李锦记秘制红烧汁、十三香调料、生抽。
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3. 锅内加清水烧开，放入鸡翅根焯水后捞出洗净。
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4. 锅内入油热后，放入葱姜蒜、十三香调料、生抽爆香。
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5. 放入鸡翅根翻炒。
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6. 放入土豆翻炒。
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7. 放入板栗继续翻炒。
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8. 沿锅边淋入料酒。
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9. 调入李锦记秘制红烧汁。
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10. 翻炒均匀上色。
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11. 加入适量开水。
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12. 转中小火，炖至食材已熟汤汁浓稠，关火。
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13. 即可装盘享用喽。
小贴士
