韩酱翅根的做法,韩酱翅根怎么做
简介
食材
油、盐、洋葱、姜、韩国辣酱、番茄酱、生抽、白芝麻、鸡翅根
步骤
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1. 准备鸡翅根。
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2. 准备姜、洋葱、韩国辣酱、番茄酱。
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3. 将翅根充分泡洗净，剪去附带的脂肪。
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4. 锅中放适量油，加入姜片与洋葱丝炒香。
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5. 加入翅根翻炒。
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6. 炒至鸡皮微变黄色，加入韩国辣酱。
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7. 翻炒均匀后，加入番茄酱。
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8. 加入少许生抽提味。
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9. 煮开后，尝一下汤汁的味道，根据情况加入适量盐。
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10. 大火炖煮十分钟后，转中小火慢炖。
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11. 直至汤汁快尽，肉质熟烂，大火收汁。
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12. 关火后加入和适量白芝麻翻匀出锅。
小贴士
