炸翅根的做法,炸翅根怎么做
简介
食材
油、盐、味精、酱油、奥尔良烤翅料、翅根、香炸粉
步骤
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1. 翅根洗净沥水备用；
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2. 用刀在翅根上划几道口子，方便腌制时入味；
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3. 把每个翅根上都划上口子后放入一个稍大的容器内；
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4. 将辅料中的所有材料倒入容器内；
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5. 用手抓均匀，放冰箱冷藏2小时以上；
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6. 炸制前再倒入香炸粉；
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7. 用手抓均匀，让每个翅根上都裹上粉；
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8. 锅内放油，烧至七成热后，把裹了香炸粉的翅根依次放入锅内炸制；
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9. 炸制一面金黄后，再翻面；
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10. 炸制让每个翅根都金黄时，就可以捞出了；
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11. 捞出沥油后即可食用。
小贴士
