香烤翅根的做法,香烤翅根怎么做
简介
食材
黑胡椒、蜂蜜、料酒、酱油、烧烤酱、豆瓣酱、姜、蒜、葱、椒盐、生菜、鸡翅根
步骤
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1. 鸡翅解冻洗净，用刀在两侧切口，方便入味
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2. 把鸡翅放入容器中，放入准备好的葱丝、姜丝、蒜末，一勺豆瓣酱、一勺烧烤酱，撒入适量椒盐、黑胡椒、倒入适量料酒、酱油
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3. 戴上一次性手套，把放好调料的翅根揉搓均匀，使各种调料充分入味，3—5分钟为宜
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4. 把准备好的鸡翅盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏2—3个小时或更长
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5. 烤箱预热，把腌制好的翅根直接放在烤架上，鸡翅表面刷蜂蜜，再次撒适量椒盐、黑胡椒，200度烤制30分钟左右
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6. 生菜洗净放入盘中，烤制好的鸡翅入盘即可
小贴士
