莲子红枣炖鸡蛋的做法,莲子红枣炖鸡蛋怎么做
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1. 准确食材:莲子、红枣、党参。
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2. 莲子红枣洗干净清水泡30分钟。
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3. 备好红糖
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4. 取2枚鸡蛋冷水下锅微火煮5分钟捞出过凉水、剥去鸡蛋壳待用
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5. 取—炖盅、将鸡蛋、莲子、红枣、党参放入、注入一碗温开水。
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6. 将炖盅盖好盖子放入锅里隔水炖1个小时至莲子软绵为止。
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7. 莲子炖蛋快要出锅之前调入红糖再炖10分钟即可。
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8. 炖品出锅、打开盖子、稍晾凉片刻可以享用。
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9. 成品
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10. 成品