莲子红枣鸡汤的做法,莲子红枣鸡汤怎么做
简介
食材
葱姜、盐、料酒、枸杞、土母鸡、红莲、红枣、淮山
步骤
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1. 准备好所有的食材。
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2. 红莲提前浸泡20分钟。
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3. 鸡肉切块冷水入锅焯烫过凉。
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4. 汤煲中水烧开放入鸡肉。
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5. 加入莲子和红枣。
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6. 加入葱姜。
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7. 再加入料酒。
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8. 大火煮开加盖小火焖炖1个小时。
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9. 枸杞清水浸泡备用。
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10. 怀山药去皮切块清水浸泡。
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11. 鸡汤煮至1个小时后加入山药。
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12. 加少许盐继续煲至10分钟。
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13. 最后放入枸杞。
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14. 煮开关火。
小贴士
