奶油玫瑰小蛋糕的做法,奶油玫瑰小蛋糕怎么做
简介
食材
色素、细砂糖、细砂糖、植物油、鸡蛋、低筋面粉、奶油
步骤
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1. 准备好食材。
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2. 鸡蛋全部磕入打蛋桶加入一些细砂糖开启打蛋器。
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3. 细砂糖继续分次加入。
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4. 打到面糊滴落下不那么容易消失即可。
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5. 面粉分次筛入拌匀。
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6. 倒入食用油拌匀。
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7. 面糊倒入纸杯中8分满。
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8. 因为初次使用需要空转10分钟，我先空转了10分钟后也等于预热好了，第二次温度设定在上下火中层200度10分钟，这是根据自己之前用烤箱的经验设定的。
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9. 放入蛋糕开始烘烤。
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10. 出来的成品还不错，说明这款烤箱温差较小，因为我的温度计找不到了，所以没有测温差，只能凭感觉。
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11. 奶油加80g细砂糖打发。
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12. 打发的奶油加上少许喜欢的色素拌匀。
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13. 装入裱花袋等蛋糕彻底冷却后在上面裱花。
小贴士
