清炒藕片的做法,清炒藕片怎么做
简介
食材
红椒、盐、色拉油、白醋、姜、葱、鲜藕
步骤
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1. 准备好鲜藕段，葱，红椒和姜。
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2. 鲜藕去皮。 可以用筷子刮去薄皮。
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3. 将藕斜切成薄片。
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4. 将藕片过清水，漂洗，沥干水分。
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5. 锅里放姜和红椒炒香。
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6. 倒入藕片，淋上少许白醋翻炒。
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7. 藕片炒断生后，加盐调味。
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8. 当藕片炒到颜色通透时，再次加少许白醋，起锅后撒上葱花增香。
小贴士
