蔓越莓绿豆糕#妙搭新食尚#的做法,蔓越莓绿豆糕#妙搭新食尚#怎么做
简介
食材
黄油、白糖、雀巢鹰唛炼乳、脱皮绿豆、蔓越莓
步骤
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1. 雀巢鹰唛炼奶、蔓越莓、白糖。
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2. 脱皮绿豆洗净，提前浸泡一夜。
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3. 泡好的绿豆控干水份， 平铺在浅容器中中，放入高压锅20分钟至绿豆酥烂。
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4. 趁热将蒸好的绿豆压成豆蓉。
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5. 将绿豆蓉过筛，更加细腻。
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6. 蔓越莓切碎成小粒。
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7. 不粘锅放入黄油至融化。
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8. 放入绿豆蓉中小火炒。
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9. 炒至豆泥变稠后加入一汤匙白糖。
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10. 再加入一汤匙炼奶，搅拌均匀。
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11. 再放入切碎的蔓越莓粒，继续小火翻炒。
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12. 待绿豆泥变凉之后，分成50g一个的小剂子。
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13. 放入大模具中，用手压实。
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14. 成功脱模，绿豆糕有了蔓越莓的点缀更加漂亮。
小贴士
