黄花熘猪腰的做法,黄花熘猪腰怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、酱油、淀粉、糖、青椒、猪腰、干黄花
步骤
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1. 准备好所需原料。
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2. 黄花提前泡发。
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3. 青椒洗净切成小块。
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4. 黄花菜摘洗干净，切成段。
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5. 把葱姜蒜切碎
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6. 取一碗加入清水 淀粉 酱油 糖 盐 料酒勾兑成料汁。
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7. 将腰子洗净，一剖两片，批去腰臊。
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8. 再切成花刀。
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9. 切成宽2厘米、长5厘米的条。
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10. 锅中注入水，烧开将黄花菜焯水后沥干水分。
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11. 。将猪腰焯水。
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12. 捞出沥干水分，加入淀粉 料酒上浆。
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13. 另起锅注油，爆香葱姜蒜碎。
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14. 倒入腰花快速翻炒均匀。
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15. 投入调好的料汁。
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16. 加入黄花菜继续煸炒至汤汁浓缩。
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17. 加入青椒快速翻炒均匀即可。
小贴士
