桂花西米小丸子的做法,桂花西米小丸子怎么做
简介
食材
糯米粉、糖桂花、水、黑米、西米
步骤
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1. 西米放在煮开的水里煮到剩小白心就熄火，加盖焖。
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2. 黑米提前洗干净后浸泡，由于我太迟才想起来用黑米水做小丸子，所以做出来的丸子颜色不深。
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3. 糯米粉加黑米水搓成小丸子。
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4. 水煮开后，放进小丸子，煮至浮起。
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5. 西米焖到没有白心就捞起来。
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6. 再用凉开水冲洗一下。
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7. 锅里放水，再加两勺糖桂花。
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8. 倒进西米和小丸子，盛起即可。
小贴士
