桂花土豆的做法,桂花土豆怎么做
简介
食材
油、盐、小葱、土豆、鸡蛋
步骤
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1. 土豆洗净，去皮，泡水中，以防氧化变黑。
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2. 把土豆切成小丁，继续泡在水里。
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3. 上锅，水开后蒸10分钟，放在一边备用。
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4. 鸡蛋打散，里面加一些清水，再放一些盐调味。
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5. 锅烧热，倒入油，不需要把油烧热就把蛋液倒进去，用筷子不停搅拌。
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6. 看是不是跟炒的不一样，不会成一块块的。
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7. 最后把蒸好的土豆倒进去翻炒几下，再放入葱花就可以出锅了。
小贴士
