洋芋饼饼的做法,洋芋饼饼怎么做
简介
食材
葱、面粉、盐、十三香、花椒粉、白胡椒粉、食用油、土豆
步骤
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1. 洋芋去皮擦成细丝
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2. 把擦好的洋芋丝用凉水冲洗掉淀粉控干水分
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3. 在控好水分的洋芋丝上放切好的葱花、十三香、花椒粉、白胡椒粉和盐，烧一勺热油泼在上面。
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4. 再放100克面粉搅拌均匀
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5. 煎锅烧热，放入适量拌好的洋芋丝，用锅铲压平并把边缘整理好，关中小火，约2～3分钟。
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6. 晃动煎锅，听到“唰唰”的声音就是结好粑了，翻面，再等2-3分钟，另一面也烙好就可以出锅了。
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7. 又香又脆的洋芋饼饼可以吃啦！配上一碗冰糖绿豆粥，很美味！
小贴士
