香煎豆腐的做法,香煎豆腐怎么做
简介
食材
油、盐、鸡汤、鸡蛋、豆腐
步骤
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1. 鸡蛋打成均匀的鸡蛋液，豆腐切成1厘米厚，5x7厘米的大片后放入鸡蛋液里裹满蛋液。
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2. 煎锅里倒入油，把裹好鸡蛋液的豆腐片放入煎锅，开小火煎制。
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3. 把豆腐片煎至两面颜色金黄。
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4. 倒入鸡汤、调入少量精盐开小火煮到汤汁黏稠，大火收汁。
小贴士
