冬瓜蛤蜊汤的做法,冬瓜蛤蜊汤怎么做
简介
食材
盐、料酒、胡椒粉、姜、葱、冬瓜、蛤蜊
步骤
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1. 蛤蜊用淡盐水浸泡2个钟头，洗净。冬瓜去皮去籽，洗净切片
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2. 油热，放下姜丝，冬瓜煸炒
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3. 放适量清水，大火煮开
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4. 放下蛤蜊
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5. 加料酒，盐，大火煮至蛤蜊壳开
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6. 撇去一些浮沫，加胡椒粉，鸡精，葱花即可
小贴士
