蛤蜊炖冬瓜的做法,蛤蜊炖冬瓜怎么做
简介
食材
油、盐、葱姜蒜、生抽、味精、香菜、冬瓜、蛤蜊
步骤
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1. 冬瓜切成片。
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2. 锅中倒油，爆香葱姜蒜。
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3. 下入冬瓜翻炒两分钟。
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4. 倒入适量生抽。
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5. 加入两碗开水炖五分钟，炖到冬瓜软烂。
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6. 加入蛤蜊，再炖三分钟至壳子全张开口。
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7. 少放一些盐提味。
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8. 关火，加入适量味精提鲜。
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9. 再加入适量香菜，搅拌均匀。
小贴士
