糖不甩的做法,糖不甩怎么做
简介
食材
姜、花生碎、糯米粉、清水、鸡蛋、红糖
步骤
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1. 准备所需材料。（花生碎提前炒好弄碎）
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2. 130克温水慢慢的加入糯米粉内。
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3. 边加入加搅拌，拌成无干粉状。
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4. 再和成光滑的面团。
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5. 然后搓成大小均匀的小剂子。
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6. 锅内加入清水烧沸。
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7. 加入糯米丸子。
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8. 继续煮至全部浮起。
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9. 然后捞起放入凉开水中过冷10分钟。
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10. 捞起沥水备用。
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11. 鸡蛋打散倒入不粘锅内煎成蛋皮。
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12. 再切成蛋丝。
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13. 50克清水倒入锅内，加入红糖。
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14. 煮沸后倒入糯米丸子。
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15. 煮1分钟左右，红糖变浓稠即可盛出。
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16. 最后装盘，撒上花生碎，放上鸡蛋丝即可。
小贴士
