豆干烧牛肚的做法,豆干烧牛肚怎么做
简介
食材
蒜、姜、青红椒、葱、蚝油、浇汁、味极鲜、白砂糖、盐、油、卤牛肚、豆腐干
步骤
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1. 准备食材。
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2. 卤牛肚与豆腐干切抹刀片，洋葱，青红椒切滚刀块，姜蒜切小片。
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3. 热锅冷油，把姜蒜放入爆出香味。
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4. 然后把豆腐干平铺在上面稍稍煎制。
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5. 此时可放少许的盐，使之进味。
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6. 当豆腐干煎的稍稍有些金黄时，放入卤牛肚。
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7. 加入洋葱块一起翻炒。
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8. 加入适量的盐。
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9. 适量的糖。
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10. 来点清水，最好是清汤或开水。
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11. 加入适量的味极鲜提色增鲜。
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12. 再放入蚝油增加点鲜味。
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13. 加入少许的浇汁增加点颜色。
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14. 大火烧至锅内的水份去除了大半后，加入青红椒。
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15. 大火翻炒均匀，即可。
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16. 盛盘可以开吃啦。
小贴士
