蒜泥白肉卷的做法,蒜泥白肉卷怎么做
简介
食材
山楂、冰糖、醋、生抽、蒜、姜、辣椒、大料、盐、花椒、黄瓜、五花肉
步骤
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1. 选取五花肉一块
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2. 在热水里刮洗干净
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3. 大葱，生姜，蒜瓣，辣椒，大料，花椒备好
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4. 另起锅烧水，把调料和五花肉入锅
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5. 加入山楂，冰糖，料酒，一直煮，煮一个多小时到肉块能轻松插进筷子
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6. 黄瓜切片，这个黄瓜没有用完，当时炒黄瓜顺便切的
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7. 蒜剁细，尽量的细
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8. 加入适量凉开水
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9. 加入白糖，醋，生抽拌匀。如果家中都能吃辣，放些辣椒油更香哦
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10. 煮好的肉切成大片，如果刀工可以，尽可能的薄点
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11. 然后给肉肉里卷上黄瓜，摆盘即可
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12. 最后把料汁浇在上面即可
小贴士
