蒜泥白肉的做法,蒜泥白肉怎么做
简介
食材
红油、生抽、香油、姜蒜、大葱、料酒、猪后臀肉
步骤
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1. 猪后臀肉一块洗净待用。
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2. 冷水下肉，煮开，加入料酒、大葱、姜一起煮，可以撇除腥味。
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3. 用筷子插入猪肉里，没有血水渗出，猪肉就煮透了。
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4. 待猪肉摊凉后，切成薄片装盘。
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5. 淋上用香油、红油、蒜蓉、生抽调成的调料就行了。
小贴士
