鸡汤什锦火锅的做法,鸡汤什锦火锅怎么做
简介
食材
枸杞、胡椒粉、盐、料酒、姜、葱、柠檬片、魔芋结、苦菊、火腿肠、鱼丸、大虾、三黄鸡
步骤
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1. 三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。
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2. 三黄鸡洗净，去掉内脏和鸡油。
2 葱切段，姜切片。
3 枸杞用水泡发。
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3. 锅置火上加入适量水、料酒烧开下入鸡焯去血沫捞出备用。
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4. 加入葱姜 料酒 大火烧开。撇去浮沫，转小火煲至1小时。
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5. 用勺撇去鸡汤上的油脂。
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6. 加入枸杞再煲10分钟。
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7. 魔芋结冲洗干净。
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8. 准备好好鱼丸。
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9. 大虾洗净，挑去虾线。
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10. 火腿肠切段，再切面上切上十字花刀。
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11. 煲好的鸡汤倒入锅中。
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12. 烧开后，下入鱼丸煮至2分钟。
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13. 在加入火腿肠和魔芋结烧开。
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14. 最后下入大虾和柠檬片。
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15. 倒入火锅中，边加 热边吃即可。
小贴士
