奶酪小丸子—日式小吃也混搭的做法,奶酪小丸子—日式小吃也混搭怎么做
简介
食材
油、盐、葱、圆白菜、水、奶酪、面粉一杯、鸡蛋、老面肥水
步骤
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1. 圆白菜碎，香葱碎，奶酪要硬质法式奶酪
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2. 奶酪也切成小丁。
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3. 用葱白沾油抹在丸子模具上。
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4. 将面糊倒入模具。
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5. 放上奶酪菜碎，最后放葱碎。
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6. 稍有硬壳翻转一半。
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7. 用竹签子翻转小丸子。
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8. 不够丰满的丸子再补些面糊，全部翻转过来，用竹签子归拢干净
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9. 这是归拢好的小丸子，不喜欢油太大待成熟就可以了，喜欢焦脆口感的在这一步可以刷些油再滚动加热煎黄即可。全部过程熟练后10分钟足以。
小贴士
