小象拔蚌咸菜汤的做法,小象拔蚌咸菜汤怎么做
简介
食材
油、鸡粉、大骨汤、象拔蚌、潮汕咸菜
步骤
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1. 食材：小象拔蚌（买时叫店家处理切成薄片）。
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2. 食材：潮汕咸菜。
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3. 预先煲好的大骨汤，将汤骨捞起，留汤汁。
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4. 放入洗净并切好的潮汕咸菜。
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5. 盖锅盖，大火煮滚，转中火煮15分钟。
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6. 揭盖，放入适量的鸡粉，拌匀，煮滚。
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7. 倒入小象拔蚌片。
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8. 盖锅盖，旺火煮滚。
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9. 汤汁一滚立即关火，揭盖。
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10. 盛入汤碗中，上桌后就可美美享用啦(*^__^*) 嘻嘻……
小贴士
