黄豆苦瓜咸菜叶汤的做法,黄豆苦瓜咸菜叶汤怎么做
简介
食材
盐、鸡粉、猪骨、咸菜叶、黄豆、苦瓜
步骤
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1. 将所有材料准备好；
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2. 咸菜叶洗净后，用刀略切几刀；
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3. 苦瓜去瓤洗净，
对半开后切成大小一致的块状；
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4. 黄豆提前泡发洗净晾干备用；
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5. 置锅烧水，将猪骨焯水，
撇去血水跟浮沫后用水冲洗一次；
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6. 原锅加入适量的清水；
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7. 倒入切好的苦瓜；
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8. 再加入泡发好的黄豆；
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9. 盖上盖子，
大火烧开气阀出气后转小火20分钟；
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10. 等气阀消气后，打开盖子，
置锅火上倒入咸菜叶；
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11. 再次烧开后煮多15分钟，
加入调味料即可出锅食用
小贴士
