怪味鸡丝的做法,怪味鸡丝怎么做
简介
食材
盐、花生酱、芝麻油、花椒油、辣椒油、陈醋、白糖、红尖椒末、莴笋、鸡脯肉
步骤
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1. 将鸡脯肉顺丝切成大片，并用刀拍散。
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2. 放入加了少许盐的沸水中煮熟捞出。
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3. 莴笋去皮切成薄片，入沸水轻焯快速捞出过凉。
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4. 将莴笋片沥水后摆在盘周围。
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5. 将糖、醋、花椒油、辣椒油、芝麻油、花生酱、盐调好备用。
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6. 煮好的鸡肉放至温热后撕成细条。
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7. 将撕好的鸡丝放入盘中，上面撒些红尖椒末做点缀。
小贴士
