铁板牛肉的做法,铁板牛肉怎么做
简介
食材
油、盐、牛排调味料、淀粉、生抽、牛肉、青椒、洋葱、红萝卜
步骤
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1. 准备好原材料， 牛肉切片，洋葱、青椒和红萝卜切成片；
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2. 牛肉中加入适量的盐、淀粉、料酒和少量的油， 抓匀后腌制二十分钟；
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3. 将味好美牛排调味料倒入碗中， 加入淀粉和适量盐，加入适量的水搅拌均匀备用；
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4. 铁板烧肉，倒入少量的油；
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5. 将小块的洋葱摆放在上面， 转为小火， 让它保持温度；
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6. 烧热锅，加入适量的油， 下入腌好的牛肉；
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7. 马上翻炒，直至牛肉片变色；
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8. 下入青椒、洋葱和红萝卜片一起翻炒；
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9. 倒入准备好的牛排调味汁；
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10. 大火收汁，勾成薄芡， 同时将关烧铁板的火；
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11. 将炒好的牛肉淋浇在烧热的铁板上；
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12. 小心烫，将铁板移至木板上。
小贴士
