铁板牛肉炒面的做法,铁板牛肉炒面怎么做
简介
食材
油、糖、料酒、淀粉、蚝油、生抽、老抽、味精、绿豆芽、鸡毛菜、鸡蛋、炒面、牛肉片
步骤
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1. 牛肉切片，加入适量的料酒、淀粉、老抽拌匀，腌制一会
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2. 鲜面条，煮好立即放出冷水中再沥干捞出
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3. 将适量的鸡蛋、鸡毛菜、绿豆芽炒好放入盘子中待用
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4. 将腌制好的牛肉大火炒熟放入盘子中待用
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5. 锅中放油、烧热，放入炒面。再加入鸡毛菜、炒鸡蛋、绿豆芽
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6. 在炒面中添加适量的老抽、生抽、蚝油，炒匀。最后加入牛肉。适量的糖、味精调味即可
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7. 装盘即可
小贴士
