烧肉焖小土豆的做法,烧肉焖小土豆怎么做
简介
食材
干辣椒、大蒜、姜、老抽、酱油、糖、盐、食用油、小土豆、烧肉
步骤
-
1. 准备所需材料。
-
2. 把土豆洗净，烧肉切成大块，姜、蒜切片。
-
3. 土豆用刀轻轻拍扁。是为了更好的入味。
-
4. 锅加入少许的油烧热，放入姜、蒜、红辣椒煸炒出香味。
-
5. 倒入烧肉。
-
6. 煸炒至出油。
-
7. 加入小土豆，翻炒片刻。
-
8. 再加入适量的清水，没过土豆即可。
-
9. 把它烧沸。
-
10. 再加入适量的盐、糖。
-
11. 加入适量酱油。
-
12. 添加少许的老抽。
-
13. 加盖煮沸后，转小火焖至。
-
14. 最后焖至土豆软绵，汤汁变浓收干即可出锅。
小贴士
