土豆烧肉的做法,土豆烧肉怎么做
简介
食材
豆腐节、胡萝卜、花椒大茴、葱姜、味极鲜酱油、老抽、生抽、盐、油、土豆、猪肉
步骤
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1. 5个小点的土豆，洗净刮皮。
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2. 然后泡水去除淀粉。
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3. 豆腐节泡水，泡软就行。烧肉加上豆腐节好吃
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4. 肉解冻，泡水。
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5. 切成合适的块状。
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6. 在加了花椒的开水中焯水。
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7. 焯水后用温水洗净，控水。
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8. 炒锅烧热，不用加油，直接倒入猪肉翻炒。猪肉肥。
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9. 然后加入葱姜，花椒大茴，香叶，白芷翻炒。
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10. 翻炒至出油。
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11. 然后加入味极鲜，生抽和老抽翻炒。
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12. 再加入温水。
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13. 转高压锅里，用高压锅炖的快，节省时间。
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14. 上汽十分钟，泄压。加入土豆，精盐，胡萝卜和豆腐节。继续上压2分钟。
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15. 然后泄压即可，加点鸡精拌匀。
小贴士
