芦笋沙拉的做法,芦笋沙拉怎么做
简介
食材
蒜末、白芝麻、香菜、红酒醋、酱油、橄榄油、洋葱、红灯笼椒、黄灯笼椒、芦笋
步骤
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1. 芦笋去掉老的部分，洗净斜刀切成段；
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2. 红，黄灯笼椒洗净，去籽，切成菱形；
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3. 准备洋葱，把洋葱切成细条，用冰水泡一分钟左右；
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4. 锅中烧开水，放油盐，下芦笋接近根部稍为粗壮一点的烫20秒左右，
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5. 再下余下的芦笋和灯笼椒再焯约30秒至断生；
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6. 把焯好的蔬菜装盘，并且把洋葱的水沥干装盘；
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7. 准备油醋汁，碗中下橄榄油，酱油，蒜末，红酒醋以及炒香白芝麻等拌匀；
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8. 把油醋汁与芦笋等蔬菜拌匀即可！
小贴士
