酿芦笋的做法,酿芦笋怎么做
简介
食材
橄榄油、食盐、鸡粉、胡椒粉、调味鸡汁、蚝油、清水、芦笋、鲮鱼胶
步骤
-
1. 食材：鲮鱼胶和芦笋。
-
2. 芡汁（生粉、鸡粉、蚝油和清水）。
-
3. 在鲮鱼胶加入适量的食盐。
-
4. 加入适量的胡椒粉。
-
5. 加入适量的鸡粉。
-
6. 拌成馅，腌制10分钟。
-
7. 将芦笋洗净，切成适合自己喜欢的长度。
-
8. 放入煮滚的水中。
-
9. 焯烫一会，捞起，待用。
-
10. 酿入芦笋中，放入蒸盘里。
-
11. 剩下的芦笋也放入蒸盘里。
-
12. 炒锅注入适量的清水，放入蒸架。
-
13. 盖锅盖，大火煮滚。
-
14. 揭盖，放入蒸盘。
-
15. 盖锅盖，旺火蒸12分钟至熟透。
-
16. 揭盖，拿出，倒掉蒸盘里的水。
-
17. 烧锅倒入适量的橄榄油。
-
18. 注入芡汁。
-
19. 烧开。
-
20. 淋在芦笋上即可。
-
21. 上桌后就可美美享用啦。
小贴士
