鱼香千叶豆腐丝的做法,鱼香千叶豆腐丝怎么做
简介
食材
干淀粉、生抽老抽、水淀粉、胡椒粉、盐、老醋、白醋、糖、红干椒、蒜、胡萝卜、尖椒、木耳、千叶豆腐
步骤
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1. 千叶豆腐切细丝。
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2. 放上少许干淀粉拌匀。
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3. 木耳泡发洗净切细丝备用。
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4. 胡萝卜切丝。
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5. 尖椒洗净去心切丝。
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6. 将酱油，胡椒粉，盐，糖，醋，蒜放在碗中调成鱼香汁。
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7. 起锅热油，把干红椒炒香，下豆腐丝煸炒片刻。
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8. 下入胡萝卜丝煸炒。
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9. 放入木耳丝煸炒匀。
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10. 倒入鱼香汁大火炒匀入味，可尝口再放调料。
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11. 淋入水淀粉至稠即可出锅。
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12. 装盘食用。
小贴士
