枣泥粗粮发糕的做法,枣泥粗粮发糕怎么做
简介
食材
盐、红枣、玉米面、全麦面、高筋面粉、红糖、泡打粉、苏打粉
步骤
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1. 将红枣洗净后加入适量冷水；
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2. 将红枣煮开， 再煮上二十分钟；
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3. 待稍凉后将红枣捞出，用勺按压红枣， 取出红枣核；
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4. 将红糖加入红枣水后搅拌均匀；
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5. 将三种面粉分别称重后放在容器内, 加入苏打粉和泡打粉搅拌均匀；；
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6. 再加入红枣泥；
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7. 加入煮过的红枣水搅拌；
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8. 在蒸锅中烧锅开水， 将屉布打湿后放好；
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9. 将刚才混合好的发面放在烧开的水上面盖锅盖醒发半个小时；
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10. 待发好的面团上撒上葡萄干，再开火蒸上四十分钟；蒸好后拿出切开摆盘即可。
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11. 蒸好后拿出切开摆盘即可。
小贴士
