红烧土豆排骨的做法,红烧土豆排骨怎么做
简介
食材
盐、姜、葱、香叶、桂皮、八角、花椒、料酒、生抽、食用油、土豆、排骨
步骤
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1. 准备食材，排骨，土豆，葱，姜，花椒，八角，桂皮，香叶。
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2. 排骨掉血水后清洗干净血沫。
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3. 炒锅预热，放入食用油，加入棉糖。
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4. 棉糖成棕红色的时候就可以放入排骨翻炒。
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5. 排骨翻炒均匀上色。
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6. 放入调料继续翻炒出香。
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7. 加入热水，热水莫过排骨。
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8. 加入料酒
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9. 加入生抽
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10. 大火烧开，盖锅盖炖30分钟。
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11. 土豆掰块。
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12. 30分钟后加入土豆。
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13. 加入盐，继续炖15分钟，到土豆绵软。
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14. 香味浓郁的红烧土豆排骨成盘出锅了，是真的好香啊！
小贴士
