自酿苹果醋的做法,自酿苹果醋怎么做

2023-05-22 41阅读
简介
食材
冰糖、苹果、酿造白醋
步骤
  • 1. 准备苹果和冰糖
  • 2. 白醋要酿造的哦
  • 3. 先用盐把苹果搓洗干净后擦干水分,要保证苹果表面全部干透没有水分。(表面水分擦干有利于防腐)
  • 4. 用切果器先切开,再用刀改刀切成薄片
  • 5. 准备无油,无水干净的瓶子(醋有一定的腐蚀性,最好用玻璃瓶子)。
  • 6. 先把苹果放入一半再加一半冰糖。
  • 7. 再放一层苹果后把冰糖全部加入后倒入白醋。
  • 8. 用保鲜膜封口压实。
  • 9. 盖上封口,写上日期。放在阴凉通风处,3个月才可以开封。
  • 10. 这个是我刚开封的,去掉苹果不用。
  • 11. 沥出的苹果汁,我放在果汁瓶里,进冰箱冷藏保存。
  • 12. 酿的时间久了,才会有琥珀色哦。
  • 13. 喜欢用果醋调味凉拌菜,用6倍冷开水稀释之后就是一杯美容养颜的苹果醋饮料哦。
小贴士
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