苹果醋的做法,苹果醋怎么做
简介
食材
白糖、苹果、白醋
步骤
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1. 苹果洗净，擦干表面水分。
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2. 去皮后切成小片
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3. 酿造白醋一袋、白糖。
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4. 在瓶子底部铺上一些冰糖，再将苹果片一层层码入，表面再撒上一些白糖。倒入米醋，醋要完全没过苹果片，醋的用量以苹果为准，将苹果果肉完全浸泡进去就可以了。
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5. 在瓶口蒙上一层保鲜膜，再拧上盖子，置阴凉干燥处放置1个月以上。
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6. 当醋呈金黄色的时候，就说明泡好了，将苹果块捞起不用，再用干净的纱布或滤纸将果醋过滤。将过滤后的果醋装入干净、无水的玻璃瓶中，瓶口蒙上保鲜膜，再拧上盖子。放置在阴凉处，或入冰箱冷藏。
小贴士
