油菜蕻鸡蛋煮汤圆的做法,油菜蕻鸡蛋煮汤圆怎么做
简介
食材
油、盐、料酒、味精、糯米粉、油菜蕻、鸡蛋
步骤
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1. 食材：糯米粉、油菜蕻（已清洗）、鸡蛋（已打入碗中）
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2. 在大碗中搁入200克糯米粉，逐步加一些清水。
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3. 和成糯米团。
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4. 随后，取糯米团搓成长条，掰成小块。
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5. 揉成圆球。
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6. 放入盘中，待用。
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7. 在鸡蛋中，加适量的料酒。
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8. 打成蛋液，待用。
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9. 将已清洗好的油菜蕻放在案板上切碎，待用。
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10. 烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
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11. 接着，利用炒鸡蛋的油，下入切好的油菜蕻翻炒一下。
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12. 加入一些清水微微煮开。
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13. 然后，合入做好的汤圆搅动一下煮开至熟。
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14. 最后，合入炒好的鸡蛋翻动一下。
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15. 加适量的盐。
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16. 加适量的味精。
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17. 调味翻匀，即可。
小贴士
