瓜子酥的做法,瓜子酥怎么做
简介
食材
瓜子、鸡蛋、白糖、面粉、花生油
步骤
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1. 准备瓜子适量。
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2. 鸡蛋打在盆里，倒上油和糖。
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3. 用筷子搅至粘稠。
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4. 倒入面粉。
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5. 揉成面团。
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6. 面团用保鲜膜夹起来擀成薄饼。
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7. 掀开上面的保鲜膜，反边修整齐，刷上蛋液。
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8. 再撒上瓜子，让蛋液粘住。
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9. 再盖上保鲜膜用擀面杖擀平，让瓜子粘的牢固一点。
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10. 掀掉保鲜膜，用刀切成小块。
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11. 用铲子铲到烤盘上。
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12. 全部摆满，放于烤箱中层，180度15到20分钟。
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13. 出炉了，又酥又脆，又香又甜，非常好吃。
小贴士
