瓜子酥的做法,瓜子酥怎么做
简介
食材
食用油、低筋面粉、糖粉、全蛋、盐、瓜子仁
步骤
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1. 生葵瓜子仁放入一只耐热玻璃盘中,均匀的铺开.放入微波炉中用中火转1分钟,取出用手翻动一次(不翻动的话,瓜子仁受热不均,容易烧焦) 接着再用中火转1分钟即可.
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2. 全蛋打散后,加入糖粉搅拌均匀.
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3. 分两次加入食油搅拌均匀.
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4. 分两次加入低粉,盐搅拌均匀.
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5. 加入熟的葵瓜子仁.
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6. 拌好的面糊
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7. 用中式汤匙装平平一匙的面糊,放在烤盘上.(长帝的烤盘不平,,,太伤脑筋了..到最后有的饼液会流到一块..建议用平的烤盘烤).
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8. 烤箱预热175度,上层15分钟.烤好后马上取出烤盘,乘热用耐热的塑胶刮板把饼从烤盘上刮下来，否则凉了就取不下来了。烤好的饼,放凉半小时就可以吃了..
小贴士
