韭菜香菇肉包的做法,韭菜香菇肉包怎么做
简介
食材
鸡精、葱、姜、黄酒、胡椒粉、生抽、蚝油、盐、香油、全麦面粉、面粉、鲜香菇、韭菜、猪肉
步骤
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1. 面粉和全麦面粉混合。
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2. 将酵母用温水化开，将面粉和成团，静置发酵。
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3. 香菇切碎。
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4. 韭菜切碎。
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5. 香菇切碎。
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6. 将韭菜和香菇里倒入香油。
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7. 将香菇和韭菜与香油拌匀。
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8. 猪肉剁碎，加入姜末，葱末，盐，蚝油和黄酒，均匀。
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9. 撒上胡椒粉。
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10. 将调好的肉馅和韭菜香菇搅拌均匀，调好味。
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11. 面团发至两倍大。
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12. 揉匀，切成若干等份。
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13. 擀成薄片，放入馅料。
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14. 捏成包子形状。
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15. 静置20分钟。
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16. 上笼蒸20分钟即可。
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17. 蒸好的包子。
小贴士
