油爆虾 的做法,油爆虾 怎么做
简介
食材
葱、姜、老抽、盐、料酒、海虾
步骤
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1. 准备食材，有葱、姜，虾剪去须，洗净。
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2. 葱洗净，切末。
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3. 姜洗净，切片。锅热油，放入姜。
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4. 姜爆香后，虾放入。
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5. 等虾炸透，翻几下，倒入料酒。
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6. 再倒入一点老抽。
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7. 放入一点盐，放点水，翻炒几下，盖上盖，小火焖2分钟。
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8. 最后，撒入葱花，鸡精，翻炒即可装盆。
小贴士
