百花争艳的做法,百花争艳怎么做
简介
食材
花生油、淀粉、剁椒、料酒、生姜、香葱、牛肉馅、白萝卜
步骤
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1. 白萝卜去皮
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2. 切成约5厘米的方块
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3. 在白萝卜方块上横坚各切数刀，注意不要切到底。
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4. 切成萝卜花
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5. 将切好的白萝卜块放入盘中
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6. 上蒸锅蒸十五分钟左右。
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7. 准备好牛肉馅，香葱切成小葱花，姜切成末
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8. 牛肉馅加入淀粉与料酒混合抓匀
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9. 腌制五分钟
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10. 炒锅烧热后放入花生油，把腌制后的牛肉馅放进锅里
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11. 炒至变色
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12. 加入剁椒调味
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13. 肉馅即制作完毕
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14. 取出蒸好的白萝卜块，用手将轻轻整形成花朵状
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15. 将炒好的牛肉馅浇在萝卜花朵上，撒上香葱即可完成。
小贴士
